1张图片食材明细主料千张1袋辅料卤料1包在蒜头2粒八角两粒盐适量老抽适度干辣椒适度葱段2段麻辣口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性麻辣千张的作法步骤1打算材料。2把卤料、葱段、八角等放进锅里大火煮开。3千张洗涤，整张切短一些。4千张敲凉水锅里煮进，敲点盐，杨世一下水。
5煮开的卤水放进杨世过水的千张，小火熬10熬10分钟，依个人口味加入适量老抽和盐。6盐了一晚上的千张，切好蒜末、香菜，拌入香油辣椒油才可。
小窍门晚上睡前提早用20分钟，把千张煮好敲一晚上，第二天就可以切丝蒸了，省时省力。
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