今年以来，中国烹饪协会已组织中国菜，参加巴基斯坦、阿联酋、印度等系列活动，并与英国、法国、德国、亚太等国家积极开展饮食文化交流和展示。与此同时，“中餐宣言世界非物质文化遗产”工作也在进行中。“目前中国菜在国际市场上的地位和形象还有相当大的改善余地。

”许国云提议设立“中餐国家文物局”和“中餐会生”特别支援资金，反对在条件成熟的国家或地区设立“海外中餐服务中心”，培养以建设海外中餐市场为战略发展目标，代表中餐国际形象的外向型品牌餐饮企业。同时，希望国内成熟期品牌企业回国进行海外投资开店，将中餐行业标准与国际相互运用，规范海外中餐的技术和服务，提高海外现有中餐的质量和服务水平，树立中餐的新形象。

目前，大众化的餐饮市场需求强劲，成为餐饮市场的主体。“充分利用‘网络餐饮’模式，大力发展社区餐饮、店内送货服务，满足社区居民、办公室核心地区工薪阶层的餐饮市场需求。

”许国云指出，应采取各种措施，支持餐饮业大众创业，实行信用承诺申报制度，增加审查工作等待周期等，修改开业审查申请。他说，近年来餐饮行业的发展比较困难，突出的问题是盈利能力上升，各种费用，特别是人力成本不断提高。他建议，希望科学研究所、高科技企业和餐饮企业连接，引进高科技机械设备，节约成本，提高生产能力。

与此同时，对引进高科技机械设备的餐饮业，将实行关税免除、营业税免除等优惠政策，并给予一定的补贴。

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